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Les Truffades
Truffade et salade verte
17 €
Truffade jambon et salade verte
19 €
Truffade saucisse et salade verte
21 €
Truffade pièce de viande et salade verte
23 €
À la Carte...
Foie gras mi-cuit "Maison" et son chutney
26 €
Brioche Vapeur: Escargot de Bongheat, Shitaké et Céleri, Sésame et Sauce Granny
27 €
Velouté de Moules Bouchot et Patate douce, Julienne de Poireau et Sarrasin
29€
Beignet de Poulet fermier, Purée de Panais et Châtaigne, Chou Pack Choï
28 €
Pavé de Truite et Chou-Fleur rôtis, Crémée de Lentilles blondes d'Espirat et Pleurotes
29 €
Migon de Veau , Sauce Café, Meunière d'Épinard et Butternut poêlé aux 4 Épices
32 €
Nos Desserts
Mi cuit Chocolat, Sauce Caramel et Glace Vanille Bourbon de Madagascar
12 €
Figues rôties, Sablé Breton et Guimauve Vanille, Glace Fleur de Lait
12 €
Mousse et Sablé Châtaigne, Pomme flambée au Calvados et Glace Rhum-Raisins
12 €
Meringué au citron confit, Salade de Fraises et Sorbet Citron
12 €
Et aussi...
Assiette de Fromage
10 €
Dessert du jour
7 €
Dessert à la Carte
12 €
Menu Enfant
15 €
Assiette de Saucisson, Frites et Nuggets maison et coupe de glace
