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Fêtes de fin d’Année
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Bon Cadeau
Fêtes de fin d’Année
Les Truffades
Truffade et salade verte
16€
Truffade jambon et salade verte
18€
Truffade saucisse et salade verte
20€
Truffade pièce de viande et salade verte
22€
Les Entrées
Brioche Vapeur...Haddock, Céleri, Shitaké et Lentille blondes d’Espirat
22€
Velouté de Potimarron et Fromage frais des Roziers Beignet de Pied de Porc
22€
Foie gras mi-cuit « Maison » et son chutney
26€
Chou-rouge mariné à l’aigre doux et Sésame Gambas en Tempura
25€
Les Plats
Cuisse de Pintade fondante et son jus Purée de Patate douce et Petit Choux de Légumes
26€
Pavé de Cabillaud Skrei, Galette de Panais et Quinoa Navet glacé Orange et Baie de Timur
26€
Lieu jaune et Petit Épeautre Croustillant Encornet/Épinard
31€
Paleron de Veau et son jus Poêlée de Scorsonère et Endive étuvée Miel/Soja
31€
Nos Desserts
Mi cuit Chocolat, sauce caramel et Glace Vanille Bourbon de Madagascar
12€
Entremet Châtaigne et Pomme au Four, Gelée de Cidre et Glace Rhum-Raisins
12€
Dacquoise Amande et Datte Medjoul, Sorbet Clémentine et Guimauve à la Fleur d'Oranger
12€
Meringué à l'Ananas et sa brochette,Sorbet Noix de Coco
12€
Et aussi...
Assiette de Fromage
12€
Dessert du jour
7€
Menu enfant (-12 ans)
14€
Assiette de Saucisson, Frites et Nuggets maison et coupe de glace
